brandnooz box Juni 2015 "So geht Sommer!"

Morgen macht sich die Juli brandnooz Box bereits auf den Weg, es steht aber noch der Geschmacksbericht zur "So geht Sommer!" Box aus...

Habe mich sehr über die Flasche Rotkäppchen Fruchtsecco Mango gefreut, da ich die neue Geschmacksrichtung noch nicht probiert hatte.

Oettinger Weizen & Zitrone Alkoholfrei

0,40 € (0,5 l) Launch Mai 2014

Kaffeenade Holunderblüte 

0,99 € (0,33 l)Launch Juni 2015

Rotkäppchen Fruchtsecco Mango 

3,99 € (0,75 l) Launch Februar 2015

Geschmacklich war von Top bis Flop bei den Getränken alles dabei. Ich liebe Rotkäppchen Sekt und auch die Fruchtseccosorten. Die Geschmacksrichtung Mango kannte ich noch nicht, sie hat uns aber definitiv nicht enttäuscht, sehr angenehmer Geschmack nach Mango, wird definitiv nachgekauft. 

Die Kaffeenade fand ich geschmacklich sehr interessant, was zwischen Kaffee und Limonade. Aber ich würde sie nicht nachkaufen, überzeugt hat sie mich nicht. Das alkoholfreie Weizenbier mit Zitrone von Oettinger fand ich überhaupt nicht gut und kann geschmacklich mit namhaften Anbietern im Vergleich nicht mithalten.

THOMY Delikatess Mayonnaise 1,49 € (275-ml-Glas) Launch März 2015

THOMY Gourmet Remoulade 1,59 € (275-ml-Glas) Launch März 2015


ORO di Parma stückig mit Basilikum 0,99 € (250 ml) Launch Januar 2015

ORO di Parma Tomatenmark mit Basilikum 1,39 € (200 ml)

Die Thomy Gläser sehen zwar sehr schön aus und lassen sich auch gut wiederverwenden, aber in der Aufbewahrung im Kühlschrank fand ich sie eher unpraktisch, da sind mir Tuben doch lieber. Am Geschmack habe ich bei der Delikatess Mayonnaise und der Gourmet Remoulade überhaupt nichts zu meckern.

Tomatenmark und auch stückige Tomaten gehen bei mir im Vorrat nie aus. Daher ein gutes Produkt zum kochen und weiterverarbeiten, aber die Verfeinerung von Basilikum benötige ich nicht unbedingt, da ist mir frisches Basilikum angenehmer.

Leibniz Minis Black `n White 

1,49 € (125 g) Launch Juni 2015

reis-fit Risbellis „Sour-Cream & Onion“

1,09 € (40 g) Launch April 2015

 iChoc Schokolade

1,99 € (80 g) Launch März 2015

Allos Frucht Pur 100% „Erdbeere“ 

1,29 € (30 g) Launch März 2015

Die süße Knabberecke hätte nicht unterschiedlicher sein können. Leibniz Kekse gehen immer und mir ist auch bisher noch keine Sorte aufgefallen, die ich nicht mochte. Risbellis in der Geschmackrichtung SourCream&Onion war eine ganz neue Erfahrung, da ich bisher nur die süßen Sorten von reis-fit kannte. Aber eine gute Abwechslung die herzhafte Sorte.

Sehr überrascht hat mich die ichoc eine vegane Schokolade auf Basis von Reisdrink, da sie wirklich wie weiße Schokolade schmeckt und ich sie mochte.

Der 100% vegane Fruchtriegel von Allos hat geschmeckt, aber ich würde ihn nicht für Zwischendurch wählen, da esse ich dann doch lieber ein Stück frisches Obst.

Ich bin so sehr gespannt auf die Julibox und auch die Kultbox, die Anfang August geliefert wird.

Rezept: Putenfilet in heller Champignonsauce

Heute habe ich wieder ein Rezept mit den Saucen aus meinem Maggi Produktpaket gekocht. Ich habe mich für Putenfilet in heller Champignonsauce auf Nudeln entschieden...

Ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept.

Hier die Zutaten:

300 g Putenfilet
300g Champignons
1 halber Bund Lauchzwiebeln
1-2 Packs Maggi Helle Sauce
Nudeln

Zubereitung:
Zuerst die Champignons und die Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden. Nun in einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Hälfte der Frühlingszwiebeln leicht anbraten. Dann die Putenfiletstücke anbraten und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Champignons zugeben und auch kurz anbraten. Dann Wasser aufgießen und ein bis zwei Packungen Maggi Helle Sauce einrühren.

Alles aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln nach Anleitung zubereiten und servieren.

Guten Appetit!!!

Rezept: Rostbrätel vom Grill

Im Sommer wird bei uns mehr Outdoor gekocht als in der Küche. Sobald es das Wetter hergibt, wird natürlich der Grill angefeuert. Doch auch über Feuer, also im Kessel koche ich sehr gerne Suppe und demnächst wird auch bald backen, in unserem eigens dafür gebauten Backofen möglich sein.

Von Maggi habe ich ein kleines Produktpaket erhalten und es war extra die Kreativität gewünscht, etwas aus den Maggi Saucen Produkten zu zaubern.

Hier möchte ich heute das Rostbrätel mit gerösteten Zwiebeln vom Grill vorstellen.

Hier ist das Rezept:

Zutaten:
6 Schweinekammsteaks
10 Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
100 ml Bier
50 ml Sonnenblumenöl
3 Esslöffel Senf
1 halber Würfel Maggi Bratensaft
100 ml heißes Wasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Etwa 3 Stunden vorher wird eine Marinade aus Bier, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und einem Viertel des Maggi Bratensaftwürfels zusammengerührt. Zwei Zwiebeln und die Knoblauchzehen werden geschält und in Scheiben geschnitten. Die Marinade, die Steaks und die Zwiebeln-/Knoblauchscheiben werden nun abwechseln in eine Schüssel geschichtet. Wichtig ist, dass alles sehr gut mariniert ist, dann wird die Schüssel verschlossen und im Kühlschrank bis zum Grillevent gelagert. Besser man legt die Steaks bereits einen Tag vorher ein und lässt es mindestens 24 Stunden durchziehen.
Die restlichen Zwiebeln kann man bereits vorbereiten, das heißt schälen und in Scheiben schneiden.
Nun wird der Grill angeheizt und sobald die entsprechende Hitze da ist, wird zuerst die Grillpfanne auf dem Rost mit etwas Öl erhitzt.

Ich habe die Zwiebeln angedünstet, dann das Wasser zugegeben, den restlichen Bratensaftwürfel eingerührt und mit Salz und Pfeffer die Zwiebeln abgeschmeckt. Je nach gewünschten Bräunungsgrad werden die Zwiebeln weiter gebraten, ich mag sie etwas heller. Jetzt können die Steaks nach gewünschter Farbe gegrillt werden. Das ist bei uns ganz entscheidend, da ich mein Steak noch saftig und kaum braun möchte und mein Mann es lieber gut gebräunt mag. Leider habe ich hier kein Foto vom Steak, da wir sofort angerichtet haben. Wir haben zuerst nur drei Steaks gegrillt und beim zweiten Steakgrillgang, gleich die eingelegte Zwiebel-Knoblauchmischung noch mit in der Zwiebelpfanne angebraten. Dies würde ich beim nächsten Mal sofort mit anbraten, da diese Bier-/Senfmischung inklusive Knoblauch dem Zwiebelbelag eine ganz besondere Würze verleiht.

Weiterhin habe ich zum Rostbrätel eine Folienkartoffel mit einem Kräuterquark aus frischen Kräutern serviert. Einfach die vom Mittag übrig geblieben Pellkartoffel in Alufolie wickeln und auf den glühenden Kohlen erwärmen. Für den Kräuterquark einen Becker Quark 250g mit frischen gehackten Kräutern wir Petersilie, Schnittlauch und alles was der Garten hergibt, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!