Montag, 31. Oktober 2011

Bloggerkochduell: Gnocchi-Hackfleischpfanne auf Feldsalatbett

Wie jeden Monat habe ich beim Melliausosna Bloggerkochduell mitgekocht und gerade gemerkt ich muß doch noch schnell das Rezept schreiben, Fotos hochladen und online stellen.






Zuerst die Zutaten, aus diesen waren wie immer mindestens 6 Zutaten zu wählen:

Bildquelle: Melliausosna

Ich habe folgende verwendet:


500 g Hackfleisch
1 Brokkoli
1 kleines Stück Speck
1 Päckchen Sahne
1 Fertigpackung Gnocchi
Feldsalat und da ich gerade Sojasoße zum Testen habe, natürlich noch Kikkoman Sojasoße

Nun los:

Den Brokkoli vorkochen.


Den Feldsalat waschen.


Den gewürfelten Speck auslassen.


Im ausgelassenen Speck das Hackfleisch anbraten und natürlich mit Salz und Pfeffer würzen.


Jetzt Gnocchi und Brokkoli dazu geben, alles zusammen erwärmen und mit Sojasoße abschmecken.


Auf dem Feldsalatbett die Gnocchi-Hachfleischpfanne anrichten und schmecken lassen.


Oft gibt es beim Bloggerkochduell auch etwas zugewinnen und im Monat Oktober sponsert die TechGalerie einen Schokobrunnen.

Mein Gewinn von Cookienelle ist da!!!

Am Samstag ist mein Päckchen angekommen, ich hatte ja am Gewinnspiel teilgenommen und hier gewonnen...



Vielen Dank liebe Alex, gut verpackt sind die Trüffelpralinen angekommen!

Schaut doch auch mal bei der Cookienelle vorbei...

Tassenparade Nr. 23

Guten Morgen, wünsch euch heute einen schönen Feitertag, daher habe ich natürlich auch für die Tassenparade heute das Fest-und Feiertagsservice rausgeholt...





Dieses Service ist ein Erbstück meiner Patentante, 12teilig und es gehört auch noch einiges aus einem Speiseservice dazu, genutzt wird es aber eben nur zu Fest-und Feiertagen. Es ist von Kahla und Teile sind sogar spülmaschenfest...


Hier gibt es alle Tassen Nr. 23.

Sonntag, 30. Oktober 2011

Der Cocktail der Woche: White Russian

Am Freitag haben wir wieder gemixt und hier kommt natürlich der "Cocktail der Woche"...


Das braucht man:
4cl Wodka
3cl Kaffeelikör
leicht geschlagene Sahne


Den Wodka mit Kaffeelikör, am Besten Kahlua vermischen und dann die Sahne langsam auf den Drink gießen.


Prost!

Blogparade Sammelleidenschaften "Ich sammel Zeug aus aller Herren Länder"

Vorhin habe ich beim Chaosweib die Blogparade Sammelleidenschaften - Was sammelt ihr? gefunden und gleich habe ich meine Kamera geschnappt und losgelegt.

Wie die Überschrift schon sagt, sammel ich Urlaubsmitbringsel aus den verschiedenen Ländern die ich bisher in meinem Leben besucht habe. Daher habe ich auch mal nachgezählt und in 15 Jahren hab ich ca. 30 Länder auf 6 Kontinenten geschafft.

Doch nun los, angefangen hat es damit, dass ich aus jedem Land von jedem Strand


immer etwas Sand mitgebracht habe und dann zu Hause abgefüllt, später habe ich dann auch, wie hier Salz vom Toten Meer


oder Muscheln aus Sri Lanka eingepackt.



Mittlerweile sind 28 Ikea-Gewürzgläser mit verschiedenen Sachen abgefüllt und sie passen gar nicht mehr alle auf mein Brett im Flur





Später habe ich auch mehr und mehr Erinnerungsstücke in den verschiedenen Ländern gekauft. Die Auswahl ist mir wirklich sehr schwer gefallen, da ich so viele tolle Sachen habe, daher zeig ich euch hier nur drei Stücke...


Ein Terrakottakrieger aus China mit Teeschälchen...


Originalkennzeichen aus 4 Bundesstaaten der USA von meiner Westküstenrundreise



Ein Tumi der Inkas aus Peru.




Neben den ganzen Erinnerungsstücken hängen dann an den Wänden meiner Wohnung noch unzählige Fotos, immer natürlich thematisch geordnet...



Ganz besonders mag ich meine Tierfotowand und bin noch immer Stolz, da ich auch 4 Tiere der Big Five vor der Linse hatte.


So nun mache ich Schluss, will euch ja nicht langweilen mit meinen Urlaubsgeschichten. Mitmachen könnt ihr auch bei der Blogparade, alles wichtige dazu könnt ihr hier nachlesen.

Freitag, 28. Oktober 2011

Freitags-Füller #135

Wie die Wochen, Tage und Stunden nur so verfliegen... und schon ist wieder Freitag, das Wochenende steht vor der Tür... doch zuerst möchte ich euch mit einem Foto aus noch wärmen Tagen erfreuen.



1. Auf jeden Fall werde ich heute meinen Friseurtermin wahrnehmen.

2.  Was ich heute Mittag koche weiß ich noch nicht genau.

3.  Halloween wird in unserer Gegend eigentlich nichts angestellt, es ist bei uns der Reformationstag und ein gesetzlicher Feiertag.

4.  Mein Wagen hat Winterreifen angezogen, jetzt kann der Winter kommen.

5. Der große Unterschied bei manchen Dingen ist manchmal gar nicht erkennbar, nur für einen persönlich eben ein großer Unterschied.

6. Mein Hobby oder besser meine Hobbys kann ich jetzt gar nicht alle aufzählen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen leckeren Cocktail, der vielleicht dann morgen online geht, morgen habe ich noch nichts geplant und Sonntag möchte ich ausschlafen !

Ich wünsche euch ein tolles WE...

Mittwoch, 26. Oktober 2011

KNORR Feinschmecker Suppen

Ich hatte bei einer TRND Meinungstudie mitgemacht und tatsächlich ein Probierpaket gewonnen.
Hier hatte ich es euch ja gezeigt und nun habe ich mein erstes Rezept mit ´ner Knorr Suppe kreiert.



Hier kommen die Zutaten:


2 Hühnerbrüste
1 Stück Feta
3 Tomaten
1 Packung Sahne
2 Scheiben Käse
und natürlich eine Tüte Knorr Feinschmecker Tomatensuppe Toscana


Und so geht´s:


Die zwei Hühnerbrüste, die Tomaten und den Feta in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten.


Die Feinschmecker Tomatensuppe Toscana in ein Päckchen Sahne einrühren. Bei und nach der Zubereitung habe ich festgestellt, das noch ca. 250ml Wasser zugegeben werden sollten. Daher hier meine Empfehlung. Dann kommt alles auf die geschichteten Zutaten.


Dann den Käse in Streifen schneiden und auf dem Auflauf verteilen...


Jetzt kommt der Auflauf für ca. 30 min in den Heißluftofen.



Falls ihr es probiert, so oder anders, wünsch ich euch "Guten Appetit"

Noch drei Blogger für ´ne TASSIMO gesucht...

Heute habe ich bei einigen Bloggern schon ´nen Post für die neue TASSIMO T55 gesehen und ja, ich will natürlich auch das tolle neue Teil testen...

Wollt ihr auch mitmachen?

Dann findet ihr hier bei Facebook/TASSIMO alle Infos.


Ach ja und falls es nicht klappt könnt ihr euch ja auch noch als Vielfaltstester für die neue TASSIMO T55 bei "Bei uns zu Hause bewerben"

Aber schnell sein, ihr habt nur bis zum 28.10.2011 Zeit zum Bewerben. Und bitte die Teilnahmebedingungen richtig lesen, ich persönlich finde sie gut so, da gehts dann wirklich um´s Testen und nicht nur um Produkte abstauben.

Dienstag, 25. Oktober 2011

Fotos... Türen und Tore

Endlich habe ich mich, um unsere Urlaubsfotos gekümmert und ich möchte euch mein Urlaubsprojekt zeigen... Immer im Urlaub in einer bestimmten Region suche ich nach besonderen Motiven, so habe ich z.B. im USA-Urlaub an der Westküste sämtliche Autokennzeichen der verschiedenen Bundesstaaten fotografiert, tja und dieses Jahr im Harz hatten es mir die Türen und Tore angetan...

hier sind sie :) bei der Nr. 8 muß man sich bücken...





















































Montag, 24. Oktober 2011

Rezept / Lieblingsrezepte aus meiner Kindheit: Wickelklöße Part III

Heute muß ich euch wieder die Zubereitung eines Rezeptes aus meiner Kindheit zeigen, so hat meine Oma immer Wickelklöße gemacht...


Man nehme:

500g Mehl
4 Eier
1 TL Salz


Alles wird zusammen zu einen schönen Teig verknetet...


aus diesem Teig werden dann ca. 3 oder 4 Nudelfladen ausgerollt.


In der Zwischenzeit röstet man in brauner Butter ein paar Semmelbrösel goldgelb.


Entweder bereitet man eine Brühe selbst oder man verwendet ein Fertigprodukt, auch hier werden noch mal 2 bis 3 Eier dazu gegeben...


Aus den Nudelfladen werden kleine Rechtecke geschnitten und gibt etwas in Butter geröstete Semmelbrösel dazu...


dann werden die Rechtecke zusammengerollt...


und in die kochende Brühe ca. 15 bis 20 min gegeben.


Wünsch euch Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren...


Übrigens waren meine Wickelklöße etwas zu groß geraten, ich hab sie von der Oma etwas kleiner in Erinnerungen..., das nächste Mal werden sie etwas kleiner :)

Hier findet ihr übrigens:
Part I: Quarkkeulchen
Part II: Milnaaer Pichelsteiner Eintopf aus der Schulküche
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